Leírás
A Nyári fontos egy régóta kedvelt, hagyományos magyar almafajta. Sok kertész számára ez az "igazi" nyári alma: hatalmas gyümölcsei, lédús húsa és karakteres íze miatt generációk óta a konyhák és kertek elmaradhatatlan kincse. Augusztustól szeptemberig szedhető, igazi szezonális különlegesség.
A Nyári fontos almák kifejezetten nagyok, lapított gömb alakúak, zöldessárga héjukat a napos oldalon piros csíkok díszítik.
Erős növekedésű, szétterülő koronát nevel. Viszonylag igénytelen, jól alkalmazkodik a hazai viszonyokhoz.
Főbb jellemzők
- Fajta: Nyári fontos (Rétesalma)
- Érési idő: Augusztus – Szeptember eleje
- Ízvilág: Savanykás, aromás, bőlevű
- Tárolhatóság: Rövid ideig (októberig)
Bár a Nyári fontos régi fajta, a biztos és bőséges terméshez neki is szüksége van porzópárra.
Javasolt porzók: Jonathan, Starking, Golden Delicious.
⚖ Felhasználási javaslatok
- › Sütéshez: Mivel savasabb karakterű, sütéskor az íze nem válik jellegtelenné, hanem harmonikusan kiegészíti az édes tésztát és a fahéjat.
- › Friss fogyasztás: A nyári melegben a savanykás íz kifejezetten üdítő és frissítő hatású.
- › Kompót: Mivel húsa kemény és roppanós, főzéskor is szépen egyben maradnak a gerezdek.
Válassza a Nyári fontos almafát, és hozza vissza a régi idők ízeit, a nagymama almás pitéjének zamatát a kertjébe!