Leírás
A Moldova (Vitis vinifera ‘Moldova’) egy moldáv nemesítésű fajta, amely a megbízhatóság szimbóluma lett a szőlőtermesztők körében. Nemcsak azért szeretik, mert gyönyörű, sötétkék fürtöket ad, hanem azért is, mert ez az egyik legellenállóbb csemegeszőlő: gombás betegségek alig bántják, és a téli fagyokat is remekül tűri.
Fürtjei nagyok (400-600 g), lazák vagy közepesen tömöttek. A bogyók nagyok, oválisak, sötétkék (szinte fekete) színűek, erős hamvas viaszréteggel.
Kiemelkedően ellenálló a peronoszpórával és a szürkepenésszel szemben, a filoxérát is jól tűri. Kevesebb permetezéssel is egészséges termést ad.
Főbb jellemzők
- Fajta: Moldova (Rezisztens)
- Érési idő: Szept. vége – Okt. eleje
- Ízvilág: Harmonikus, roppanós
- Növekedés: Erős, bőtermő
A Moldova bogyói már korán beszínesednek (kékülnek), de ilyenkor még savanyúak lehetnek! Várja meg a teljes érést (október eleje), amíg a cukortartalom eléri az optimumot és az ízek harmonikussá válnak.
⚖ Felhasználási javaslatok
- › Lugas: Erős növekedése és nagy, egészséges levelei miatt kiváló árnyékoló. Lugasra futtatva látványos és bőséges termést ad.
- › Tárolás: A legegyszerűbb módszer: vágja le a fürtöt egy kis vessződarabbal együtt, és lógassa fel hűvös, szellős helyen. A bogyók nem potyognak, nem rothadnak.
- › Lékészítés: Magas létartalma miatt finom, sötét színű must vagy szőlőlé préselhető belőle.
Válassza a Moldova szőlőt, ha egy strapabíró, "elpusztíthatatlan" fajtát keres, amely biztosítja a vitaminokat a téli hónapokra is!