Leírás
A Konstantinápolyi birs (Cydonia oblonga ‘Konstantinápolyi’) egy ősrégi, világszerte ismert fajta, amely évszázadok óta a kertek megbízható lakója. Bár gyümölcsei valamivel kisebbek, mint a Bereczkié, illatanyagban és zamatban sokak szerint felülmúlja azt. Ha a klasszikus, "nagymama-féle" birsalmasajt ízét keresi, ebben a fajtában megtalálja.
✿ Intenzív aroma Ez a fajta híres bódító, fűszeres illatáról. Már néhány szem gyümölcs is képes megtölteni a szobát kellemes őszi illattal.
Strapabíró fa:
Kiválóan tűri a szárazságot és a hazai hidegebb teleket, így mostohább körülmények között is megbízhatóan terem.
Kiválóan tűri a szárazságot és a hazai hidegebb teleket, így mostohább körülmények között is megbízhatóan terem.
Változatos forma:
A középnagy (200-250g) gyümölcsök alakja változatos: lehetnek zömök körte vagy alma formájúak is, héjuk molyhos.
A középnagy (200-250g) gyümölcsök alakja változatos: lehetnek zömök körte vagy alma formájúak is, héjuk molyhos.
Főbb jellemzők
- Fajta: Konstantinápolyi birs
- Érési idő: Szeptember vége – Október
- Ízvilág: Édes-savanykás, nagyon illatos
- Virágzás: Kései (elkerüli a tavaszi fagyokat)
ℹ Fontos tudnivaló: Termékenyülés
A Konstantinápolyi birs öntermékeny, tehát porzópár nélkül is hoz termést. Azonban más birsfajták (pl. Bereczki bőtermő) közelsége növelheti a hozamot.
⚖ Mire használja?
- › Birsalmasajt: Ez a fajta adja a legszebb színű és legkeményebb állagú sajtot, ami hónapokig eláll.
- › Pálinka: Erős illatanyagai miatt a pálinkafőzők egyik kedvenc alapanyaga, kiváló minőségű párlat készíthető belőle.
- › Sültek mellé: Kompótként vagy a hús mellett megsütve pikáns kísérője vadételeknek és kacsának.
Válassza a Konstantinápolyi birset, ha egy strapabíró, ősi fajtát szeretne, amely évről évre illatos gyümölcsökkel hálálja meg a gondoskodást!
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.