Leírás
A Kismis Moldavszkij (Vitis vinifera ‘Kismis Moldavszkij’) Moldávia egyik legismertebb fajtája. A nevében szereplő "Kismis" szó a keleti kultúrákban a magnélküli, mazsolának való szőlőt jelöli. Ez a fajta tökéletes választás azoknak, akik szeretik a nagy, látványos fürtöket, de nem szeretik a magokat kerülgetni.
A fajta egyik fő jellemzője a termés mérete. A fürtök gyakran elérik az 500-800 grammot, de nem ritka az 1 kg feletti "szörnyeteg" sem. A bogyók lilás-pirosak, hamvasak.
A héj vékony, a gyümölcshús pedig kifejezetten kemény, roppanós és lédús. Íze harmonikus, édes, enyhe muskotályos beütéssel.
Főbb jellemzők
- Fajta: Kismis Moldavszkij
- Érési idő: Szept. közepe – vége
- Különlegesség: MAGNÉLKÜLI
- Növekedés: Erős, nagyon bőtermő
A Kismis Moldavszkij egyik nagy előnye, hogy éretten is sokáig a tőkén hagyható anélkül, hogy a bogyók megromlanának vagy lepotyognának. Így nem kell egyszerre leszüretelni az egészet, folyamatosan csemegézhető.
⚖ Felhasználási javaslatok
- › Mazsola: Ahogy a neve is utalja, kiválóan aszalható. A magnélküli, cukorban gazdag bogyókból finom, húsos házi mazsola készíthető.
- › Lugas: Erős növekedésű, és a hatalmas, lógó fürtök nagyon dekoratívak. Pergolára futtatva árnyékot ad, miközben a termés könnyen elérhető.
- › Friss fogyasztás: Semleges, édes íze miatt nem telít el, nagy mennyiségben fogyasztható. Jól bírja a tárolást is.
Válassza a Kismis Moldavszkijt, ha a család minden tagjának kedvezni szeretne egy édes, magnélküli finomsággal!