Leírás
A Redhaven (Prunus persica ‘Redhaven’) nem csupán egy fajta, hanem fogalom. Amerikai nemesítés (1940), amely stabilitásával, alkalmazkodóképességével és kiváló ízével meghódította a világot. Ha egyetlen, biztosan termő, klasszikus sárga húsú barackfát szeretne a kertjébe, akkor a szakemberek többsége ezt ajánlja.
Középnagy vagy nagy gyümölcsei aranysárga húsúak, a mag körül vöröses elszíneződéssel. Héja sárga, amit nagy felületen csíkozott piros fedőszín borít.
Beporzásához nincs szükség más fára, egyedül is bőségesen terem. Sőt, kiváló pollenadója más barackfajtáknak.
Főbb jellemzők
- Fajta: Redhaven (Sárga húsú)
- Érési idő: Július vége – Augusztus eleje
- Magvaváló: Igen (Teljes érésben)
- Porzás: Öntermékeny (Nem kell pár)
A Redhaven egyik legnagyobb előnye, hogy éretten a mag teljesen elválik a hústól. Ez hatalmas könnyebbség a konyhai feldolgozásnál (befőzés, szeletelés) és a friss fogyasztásnál is, hiszen nem kell "körberágni" a magot.