Leírás
A Néro (Vitis vinifera ‘Nero’) Csizmazia József és Bereznai László munkáját dicséri. Ez volt az első olyan rezisztens (ellenálló) magyar fajta, amely világhírnevet szerzett. Különlegessége, hogy egyesíti a csemegeszőlők roppanósságát a borszőlők beltartalmi értékeivel. Ha olyan szőlőt keres, amit alig kell permetezni, mégis ízletes, a Nero a legjobb választás.
Ritka tulajdonság: friss fogyasztásra is kiváló (vékony héj, finom íz), de magas cukor- és színanyagtartalma miatt prémium minőségű vörösbor is készíthető belőle.
Augusztus végén – szeptember elején érik, ezzel a kék szőlők között a koraiak közé tartozik.
Főbb jellemzők
- Fajta: Néro (Magyar rezisztens)
- Érési idő: Aug. vége – Szept. eleje
- Ízvilág: Fűszeres, harmonikus
- Termés: Bőtermő, öntermékeny
A Nero bogyóhéjában kiemelkedően magas az antioxidáns tartalom (többszöröse más fajtákénak), amely bizonyítottan jótékony hatású a szív- és érrendszerre.
⚖ Felhasználási javaslatok
- › Frissen: Vékony héja és roppanós húsa miatt kiváló csemegeszőlő. A bogyók nem túl nagyok, de a fürtök mutatósak, vállasak.
- › Bor/Must: Ha borkészítés a cél, érdemes kicsit tovább a tőkén hagyni a magasabb cukorfok érdekében. Gyönyörű rubin színű, fűszeres bort vagy rozét ad.
- › Lugas: Mivel fagytűrő és ellenálló, kiváló lugasfajta. Szép, sötétzöld lombozata ősszel vörösesre színeződik, így díszítőértéke is magas.
Válassza a Néro szőlőt, ha vegyszermentes gyümölcsre vágyik, és szeretné eldönteni: ma csemegézünk, vagy holnap bort készítünk?
Vélemények
Legközelebb is innen fogok vásárolni.